看着眼前这名让人头疼的少年,李美凤一阵气短……
这时候张天客房的小院门被推开了,刘管家步履蹒跚的迈进了小院,身上挂满了大包小裹,汗流浃背地走了进来,方才打断了李老板的碎碎念……
张天看到汗流浃背的刘管家,满意的点点头,“刘管家真是个任劳任怨的好同志啊!”
大约一柱香之後,院内的数个灶台已经由刘管家带领来的泥瓦匠搭建了起来,又过了一会,刘玉成和宇文浩两个人带着几个伙夫和下人也赶来了……
李美凤莫名惊诧的看着院子内的一切,不知道张天到底想g什麽……
原来,张天是利用自己前世的经验,来制作罐头,因为谁也不知道到底要在海上漂流多久,罐头是他能想到的唯一方法……
张天让人将乌瓷瓶挑选没有裂痕的,下人挑选好以後,先在一旁清洗乾净,张天先嘱咐下人点起大锅,放入了乾净的井水,将水烧开之後将刘管家购买的乌瓷瓶放入了大锅,咕嘟嘟的烧了一阵子,在开水里煮一会,这样可以起到消毒的作用。乌瓷瓶煮好以後,从水里捞出来,口朝下倒置,把水分完全晾乾以後才能使用。
这个过程看得周围的几人大眼瞪小眼……
瓶盖是张天选好的软木,同样也清洗乾净,然後进行加热……
至於为什麽选乌瓷瓶,这是因为乌瓷瓶耐热,能经得起蒸煮,并且表面无裂痕、能完全密封……
紧接着张天令伙夫将今天采购来的新鲜的蔬菜和水果先用清水洗净,然後削去外皮,用刀子切成块。这些蔬菜和水果张天购买时是有要求的,除了要求新鲜外,还要软y适中,尤其注意不能买太软的,因为太软的水果和蔬菜再经过水煮会变得更软,就不好吃了。
果r0U和蔬菜切好或挖好以後,先放入淡盐水浸泡起来,一方面是给它们消消毒,另一方面是盐可以让果r0U和蔬菜吃起来感觉更甜。当然,淡盐水的浓度也要咸淡适中就行……
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