张达说道：“您做这道汤之前，对牛尾骨进行过烟熏是吗？”
“您说的对！”齐宽竖起了大拇指，“Sancochovalluno这道菜，来自哥伦比亚西部的考卡山谷。”
“那里盛产烟草和稻子，所以烟熏是他们常用的技法。”
张达点头道：“原来如此，长见识了，谢谢齐先生。”
“张先生客气，各位请先喝汤，我去准备下一道菜。”齐宽笑道，“张先生，一会我们慢慢聊。”
程明明和邵瑜对视了一眼。
她们觉得，空气中的氛围，莫名地严肃起来了。
几分钟后，齐宽端着一大盘烤肉走了过来。
他的助手则端来了一小盘卷饼。
随后，助手又折回去，分别拿来了一盘鹰嘴豆，一盘炒好的卷心菜，和一盘黑色的酱汁。
“这里其实有两道菜啦。”齐宽介绍道，“烤肉是南非的特色烤肉，其它三盘合在一起就是面甸的Dosa三明治，当地也叫‘黑帮三明治’。”
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