“我们家的叉烧只选用新鲜梅头猪r0U的第一刀制成，也就是猪颈骨下的瘦r0U，通常r0U摊切r0U时，第一刀切的就是这里。
相b一般的猪梅r0U，这块r0U没有筋，口感会更加软nEnG。
因为选材b较苛刻，所以三斤半的梅r0U才能制成您面前的这一碟叉烧。酱料是用麦芽糖配合我们的秘制腌料制成的。”
“好，谢谢。”
张达道过谢後迫不及待地夹起一片叉烧放入了口中，果然如服务员所说，香香软软，十分nEnG滑。
不过更让人惊叹的还是r0U上的酱汁，甜中还带有水果的清香，让叉烧吃起来是丝毫不腻。
张达单独用筷子沾了点酱汁送入口中，感觉酱汁中有梨子的香味。
‘真不错啊！’
又连吃了几片叉烧r0U，张达惬意地靠在了椅背上。
虽然一份叉烧就要三百多，但这样的口味，再加上这样的环境，可以说是物有所值了。
享受着美食的张达并不知道，有一位服务员在不远处注视着他的一举一动。
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