这牛排是七分熟的，切开之后，还有血水呢，刘立民虽然不是很喜欢，但也只能硬着头皮吃了。
刘立民发现，张素素吃牛排的姿势，都是那么的优雅，而自己呢确实是要粗鲁得多。
看着刘立民吃牛排的样子，张素素不由得笑道：“看来啊，你还应该多来西餐厅吃，要不然以后跟大人物吃西餐就要闹笑话了！”
接下来张素素又开了红酒，两人都倒上了半杯。
刘立民伸手就要拿起酒杯，张素素笑道：“红酒也有讲究的哦，先要醒酒才行，因为红酒呢，是在橡木桶中进行长期陈酿，酒体灵透醇和，所以呢要用高脚杯，而且喝的时候有几个步骤。”
刘立民好奇地道：“哦，还有几步啊，说来听听！”
张素素道：“因为红酒，倒出来以后，要与空气有充分的接触，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。你学着我这样子，用手握酒杯底
托，不停地摇晃杯中酒，使酒体挂于杯壁上。最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气！”
刘立民学着张素素的样子，照着做了。
接下来两人便碰了一杯，浅尝一口，张素素满足地道：“好喝，这个红酒很正宗呢。”
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