张泽喜上眉梢，只要他爸同意就行，自己也能为这个家做点什么了。他摩拳擦掌，吃完饭就准备动手了。张泽心思一动，就先做枣糕吧，这个制作简单并且类似鸡蛋糕，应该这会挺受欢迎的。
先抓了两大把红枣清洗干净，然后再泡20分钟，张泽想自己亲自动手却被老太太拦住了。
“你让你嫂子做，你伤还没好呢，别累着了。”
张泽也不敢跟他妈对着干，生怕他妈不让他做了，于是只好乖乖的点点头。
张泽让大嫂先给红枣去核，然后切碎放入锅中，再加入适量的白糖和清水，没过红枣就可以。开火煮至红枣稀烂后盛出放在一边备用，等其变凉在里面加入适量的牛奶，搅拌成细腻的枣泥。最后再打几个鸡蛋在里面，干酵母粉、筛过的面粉顺时针充分搅拌均匀，一直搅拌到面糊细腻没有一点面疙瘩这才算成了。
然后就是将面糊倒入准备好的模具就好，可是家里没有这个，正在张泽发愁时，大嫂拿了两个装猪油的印着大花的盆子进来了，笑呵呵道。
“来，用这个。都是干净的，我刚洗了。”
张泽笑着接过盆子将里面的水分都擦干净，然后均与的抹上一层油，再将面糊倒入其中。整整倒了两大盆，盖上布静静让其发酵半个小时，然后用筷子搅拌均匀排出空气，最后放在锅中蒸熟即可。
静静站在厨房门口已经迫不及待了，伸长脖子直往里望。
张泽过去笑着刮了刮她的小鼻子，“一会就好了，第一块就给你吃好不好。”
小姑娘眼睛一亮直点头，看着大锅的枣糕更期待了。
内容未完，下一页继续阅读